Ruta 01 · Voy a comenzar
Abre con una oferta vendible y una operación ensayada.
Define precio, reglas, contrato, flujo de botella y capacitación antes de invitar a los primeros socios.
Esta ruta es para ti si…
- La decisión de abrir ya está tomada.
- El lanzamiento ocurrirá en los próximos 30–90 días.
- Necesitas alinear dirección, piso, barra y administración.
No empieces aquí si…
- Aún no has calculado costos.
- La obra física ya consume todo el presupuesto y no existe operación.
Al terminar tendrás
- Precio de arranque
- Reglamento y preguntas para revisión legal
- Protocolo y guion de inducción
Tu avance
Temario completo
Hazlo en este orden.
- 01
modelo
Precio y punto de equilibrio
Fija un piso con costos, una meta con contribución y una prueba de mercado sin convertir un rango externo en verdad universal.
Precio de arranque y tres escenarios de punto de equilibrio.
3 min - 02
oferta
Reglas del programa: vigencia, invitados, transferencia y abandono
Convierte las excepciones que generan conflictos en reglas breves que el socio y el turno puedan entender.
Borrador de reglamento con doce decisiones explícitas.
4 min - 03
oferta
Contrato y responsabilidad: qué preguntarle a tu abogado
Prepara una revisión jurídica útil con el flujo, los datos, los cobros y los riesgos que realmente tendrá tu programa.
Paquete de revisión con flujo, reglamento, datos, cobros, riesgos y preguntas.
4 min - 04
operacion
Los cuatro datos no negociables de cada movimiento
Define foto, hora, ubicación y responsable como evidencia mínima para que una botella no dependa de memoria o chats.
Hoja de protocolo para barra con datos, estados y criterio de cierre.
3 min - 05
operacion
Ingreso, servicio, devolución y retiro definitivo
Separa cuatro flujos que suelen confundirse y asigna estado, evidencia y responsable a cada uno.
Cuatro procedimientos de una página con responsable y criterio de cierre.
3 min - 06
equipo
La inducción de 20 minutos para operar cavas privadas
Capacita a una persona nueva con explicación breve, demostración, práctica y evaluación observable antes de tocar una botella real.
Guion de inducción, práctica con botella marcada y evaluación de diez puntos.
3 min - 07
oferta
Cómo se vende en piso sin sonar a venta
Detecta el momento, pregunta antes de presentar y explica la membresía en sesenta segundos sin presionar al cliente.
Guion de 60 segundos, tres preguntas y respuesta a cinco objeciones.
3 min
Guía de contexto
La ruta organiza la ejecución; la guía conserva el panorama completo y lecturas relacionadas.