Licores
Licores de hierbas, frutas, cremas y más
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Anís Mexicano (Xtabentún)
Xtabentún: el licor yucateco de miel fermentada y anís con raíces mayas. Historia, elaboración, tradiciones regionales y cócteles únicos.
Crème de Cacao
Crème de Cacao: licor de chocolate en versiones dark y white. Historia, elaboración con granos de cacao, cócteles clásicos como Brandy Alexander y Grasshopper.
Cynar
Cynar: el amaro italiano de alcachofa con 13 botánicos. Historia desde 1952, Campari Group, cócteles como el Bitter Giuseppe y el Cynar Spritz.
Licor 43 (Cuarenta y Tres)
Licor 43: el licor español de 43 botánicos nacido en Cartagena. Historia, el Carajillo mexicano, elaboración secreta y cócteles esenciales.
Ouzo
Ouzo: la bebida nacional de Grecia con anís, protección PDO y cultura del meze. Historia, destilación, efecto louche, marcas y tradiciones.
Pastis
Pastis: el licor de anís francés nacido tras la prohibición de la absenta. Ricard, Pastis 51, cultura provenzal y el ritual del agua fría.
Peychaud's Bitters
Peychaud's Bitters: los bitters de Nueva Orleans creados por Antoine Peychaud en 1830. Genciana, anís, esenciales para el Sazerac.
Sambuca
Sambuca: el licor italiano de anís estrellado, saúco y los tres granos de café. Historia, Molinari, Luxardo, tradición romana y cócteles.
Tía María
Tía María: licor de café jamaicano con Blue Mountain, ron y vainilla. Historia, elaboración, cócteles clásicos y su rivalidad con Kahlúa.
Advocaat
Todo sobre Advocaat: el licor holandés de huevo con raíces coloniales, su textura aterciopelada, el Snowball cocktail y por qué sigue siendo un clásico navideño europeo.
Amaro Montenegro
Todo sobre Amaro Montenegro: el amaro italiano más equilibrado, su receta secreta de 40 botánicos, el homenaje a una princesa y por qué los bartenders lo llaman 'el amaro perfecto'.
Amarula
Amarula es un licor de crema sudafricano elaborado con fruta de marula. Sabor tropical, conexión con los elefantes y el espíritu del sur de África en cada botella.