Coctelería
Cocteles clásicos, modernos y técnicas
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Mojito
El Mojito es un cóctel cubano de ron blanco, hierbabuena, lima, azúcar y soda. Refrescante, icónico y con más de 400 años de historia.
Moscow Mule
El Moscow Mule es un cóctel de vodka, ginger beer y lima servido en tarro de cobre. Creado en 1941, cambió para siempre el mercado del vodka en Estados Unidos.
Negroni
Todo sobre el Negroni: historia del Conde Negroni en Florencia, receta clásica IBA con partes iguales, variaciones como el Boulevardier y el Sbagliato, y por qué sigue siendo el cóctel favorito de bartenders en todo el mundo.
Old Fashioned
El cóctel que definió todos los demás. Bourbon, azúcar, Angostura y piel de naranja: simple, potente, eterno.
Paloma
La Paloma es el cóctel de tequila más popular de México, hecho con toronja, lima y sal en vaso highball.
Pisco Sour
El cóctel insignia de Perú: pisco, limón, jarabe, clara de huevo y Angostura en perfecta armonía agridulce.
Piña Colada
La Piña Colada es el cóctel oficial de Puerto Rico: ron, crema de coco y piña. Historia, receta IBA y técnicas de preparación.
Sazerac
El cóctel oficial de Nueva Orleans: rye whiskey, Peychaud's bitters, absenta y azúcar. Un trago con casi 200 años de historia criolla.
Sidecar
El Sidecar es un cóctel clásico de cognac, Cointreau y jugo de limón nacido en París o Londres tras la Primera Guerra Mundial.
Tipos de Hielo para Coctelería
Guía completa sobre los tipos de hielo para coctelería: cubos estándar, king cube, esfera, crushed, pebble, clear ice y bloque. Aprende cuál usar en cada cóctel.
Tom Collins
El cóctel nacido de una broma viral en 1874. Historia del Tom Collins, receta clásica con Old Tom gin, variaciones modernas y consejos de servicio.
Vampiro
El Vampiro es un cóctel mexicano de tequila con sangrita, jugo de limón y refresco de toronja nacido en Jalisco.