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Ideas para tu programa de cavas
Guías, mejores prácticas y reflexiones sobre la gestión profesional de cavas privadas en restaurantes fine dining.
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2 artículos encontrados en Chianti

La pasta se marida por su salsa, no por su forma. Tomate con Chianti, crema con Chardonnay, pesto con Vermentino, carbonara con Pinot Grigio.

Sangiovese es la uva más plantada de Italia con el 11% de la superficie total. De Chianti a Brunello y Super Toscanos: la sangre de Júpiter en copa.