Destilados
Whisky, tequila, mezcal, gin, ron y más: guías de destilados para profesionales de la hospitalidad.
Un shot de tequila premium que compras a $80 MXN lo vendes a $350. Para que el comensal pague ese precio sin pestañear, tu equipo necesita contar la diferencia entre un reposado de 8 meses y uno de 18. No con un speech memorizado, sino con conocimiento real.
Whisky, tequila, mezcal, gin, ron, brandy. Cada destilado tiene su historia, su proceso y sus matices. Guías escritas para quienes los sirven, no para quienes los coleccionan en una repisa.
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