Conservación de Vinos

Una botella de $50,000 MXN almacenada a temperatura incorrecta durante un mes pierde más valor que lo que cuesta un sistema de climatización. La conservación no es un lujo de coleccionistas. Es protección de inventario.

Temperatura, humedad, posición, luz, vibraciones. Las condiciones exactas para cada tipo de vino, equipamiento por presupuesto y los errores silenciosos que destruyen botellas sin dejar rastro.